Het nieuwe nummer van Family Owned staat als altijd vol verhalen over ons geliefde product. Daarin laten we graag wijnmakers zelf aan het woord. Zo vertelt Guillaume Philip van Domaine des Diables/MiP waarom zijn Provence-rosé zo onweerstaanbaar is. Anne Clément van Domaine de Châtenoy praat over haar ‘parels uit de modder’ (het was een blubberige bedoening in de Loire het afgelopen jaar!) en Stefano Almondo over de opkomst van wijngebied Roero.
Drie andere wijnmakers laten je weten wat hun favoriete streekgerecht is – ze geven zelfs hun recepten prijs. En aspergeteler Ron Martens leert je alles over de groente die het voorjaar inluidt. Natuurlijk krijg je daar fijne wijntips bij!
We verdiepten ons voor dit nummer in de heropleving van Siciliaanse wijnen, de druiven van de Elzas en de nieuwe vintage port van Taylor’s, onderzochten waar de Duitse termen Kabinett, Spätlese en Auslese voor staan en plozen uit hoe het precies zit met Albariño en Alvarinho. Wat is nou wat?
Kortom: het is een nummer bomvol mooie, prikkelende, dorstmakende en leerzame verhalen geworden. Hup, in je hangmat en lezen maar!
Klik op het magazine hieronder om door de online versie van Family Owned #1 te bladeren.
