Het toonaangevende wijnmagazine Perswijn selecteerde voor het december nummer in de categorie Uitstekende kwaliteit én heel betaalbaar de Prosecco Saomì van La Tordera.
Het huis La Tordera, van de familie Vettoretti, is een van de kwaliteitshuizen in de nieuwe DOCG Prosecco Valdobbiadene. Het is genoemd naar een heuvel in de Cru Cartizze, waar de beste en duurste wijnen uit de DOCG vandaan komen. Het familiebedrijf bezit meer dan 50 hectare wijngaarden. Niet alle wijngaarden liggen in de nieuwe DOCG. Het perceel Saomì ligt in het dorpje Bigolino, aan de voet van de heuvels bij Valdobbiadene. Dat is net buiten de strenge grenzen van de DOCG, maar in de nieuwe regels heeft deze zone recht op de DOC Prosecco Treviso, die geldt voor de wijngaarden in de provincie Treviso buiten de DOCG-zone – waarmee is aangegeven dat dit eveneens een hoge kwaliteit prosecco is. Naast 90% glera bevat hij 10% chardonnay, voor wat vet en afronding. Fris en elegant, met goede bitters, zuiver, mooie mousse, droog, spannend en opwekkend. Aldus Perswijn.
Klik hier voor verkoopadressen.
