Onlangs gaf Gaia Gaja, dochter van de beroemde wijnmaker Angelo Gaja, een interview aan Adam Lechmere. Hij is het brein achter Decanter.com en sinds 2010 schrijft hij op freelance basis onder andere voor Le Pan: een lifestyle magazine over wijn dat wordt gepubliceerd in Hong Kong.
In het interview laat Gaia Gaja optekenen: “Our goal is not to take care of the vines but to keep the soil alive. The focus has to be underneath. You have to work the land and not the plants; the plant is only one element.”
Het artikel geeft een goed beeld over de producent GAJA, een familiebedrijf uit Piemonte. Of liever gezegd uit Barbaresco. Gaia is inmiddels de vijfde generatie. Grootvader Giovanni was burgemeester van Barbaresco en vader Angelo zette eigenhandig de wijnen van Barbaresco wereldwijd op de kaart.
