Na de oogst worden de druiven ontsteelt, lichtjes geplet en direct geperst. De vergisting vindt plaats in rvs-tanks bij lage temperaturen en de wijn wordt kort daarna gebotteld om het frisse fruit te behouden. Stuivend aroma van kruisbes, witte perzik, groene peer en citrus. Harmonieuze en uitgebalanceerde smaak van perzikbloesem en ananas gevolgd door hints van vuursteen, dadelpruim, citroenschil met groene appel en peer.

Gracieuze balans met geïntegreerde zuren en een frisse, minerale afdronk. Heerlijk gekoeld op zichzelf en erg lekker bij salades, wit vlees, verse zeevruchten of geitenkaas.