Met Ermita Veracruz weet je altijd direct wat je in handen hebt: de naam laat daar geen twijfel over bestaan. Zo ook bij de Ermita Veracruz Fermentado en Barrica. Deze wijn is gefermenteerd in barriques, oftewel: heeft een houtopvoeding genoten. De wijn heeft rijp fruit in de neus in combinatie met de typische aroma's van de houtopvoeding.

In de mond fris, met heerlijk aanhoudende zuren. Perfect als aperitief, maar ook heerlijk met halfharde en gezouten kazen, salades met gevogelte, visgerechten, schaaldieren en risotto's.