Ermita Veracruz

Ermita Veracruz dankt z'n naam aan de Ermita de la Veracruz, de kapel van het dorpje Nava del Rey. 

Vlak naast dit religieuze gebouw kocht de familie de Benito halverwege de jaren 70 een bodega met enkele wijngaarden. De wens was te gaan werken met druiven van eigen bezit, een revolutionaire ontwikkeling in Rueda omdat alle wijnhuizen in dit gebied traditioneel afhankelijk waren van lokale druiventelers. Die lieten hun verdejo vaak helemaal uitrijpen zodat vlakke, alcoholrijke wijnen ontstonden. 

De Benito familie introduceerde nieuwe oogst- en vinificatietechnieken om het maximale aan aroma's, smaak en frisheid uit de druiven te halen. Vandaag de dag wordt het bedrijf gerund door de broers Alvaro en Juan de Benito die zich ten doel hebben gesteld als kleine bodega langzaam te groeien zonder dat dat ten koste gaat van de hoge kwaliteit van de wijnen.

Ieder jaar nestelt zich een ooievaarspaar in de klokkentoren van de kapel. Zij vormden de inspiratie voor het kenmerkende etiket van de Ermita Veracruz.