Fillaboa

Bodegas Fillaboa is een van de oudste en grootste wijndomeinen van Rías Baixas.

Fillaboa is een prachtig ommuurd domein met een historische villa en zelfs een kapel. De in de 15e eeuw gerestaureerde Romeinse brug aan de ingang van het domein verraadt dat de wijngeschiedenis hier tot de Romeinse Tijd terugvoert.

Fillaboa bezit 74 hectare die allemaal beplant zijn met albariño, dé druif van Rías Baixas. In het intens groene landschap vlakbij de kust van de Atlantische Oceaan ondergaan de druiven een langzame rijping. Hierdoor ontwikkelen ze de meest intense aroma’s en verfijnde zuren. 

Fillaboa is een van de bijna dertig wijnbedrijven die verenigd zijn in de Grandes Pagos de España, een organisatie die zich toelegt op de productie, bevordering en promotie van hoge kwaliteit single estate wijnen in Spanje.