De Joan Sardà Cava Rosat Brut is een frisse en fruitige cava met een lichtroze kleur en een delicate mousse. De wijn heeft een subtiel elegant aroma van rijpe rode appel en aardbei met een delicate mousse. Deze cava wordt gemaakt volgens de méthode traditionnelle, na een zachte persing en fermentatie voor 21 dagen op lage temperatuur voor behoud van fruitaroma's en structuur en zuren,  Mooie aromatische complexiteit door de lange rijping van 20 maanden op zijn gistcellen, met een uitgesproken frisheid en een elegante afdronk.

Een veelzijdige cava, ideaal als aperitief of begeleider van tapas, antipasti of koude visschotels.