De koele invloed van de wind uit de Pyreneeën is duidelijk te proeven in deze blend van macabeo en chardonnay. Macabeo zorgt in de blend voor een minerale en witfruitige frisheid in combinatie met delicate bloemige aroma's. De langzaam gerijpte chardonnay geeft de wijn structuur en lengte.

De combinatie van de twee druiven zorgt voor een verfrissende wijn met aroma's van jasmijn met ondertonen van wit fruit, citrusvruchten en een mooie mineraliteit. Serveer deze wijn als aperitief of begeleider van lichte hapjes, zeevruchten en salades.