Select Reserve Port is een blend gemaakt van touriga francesa, tinta roriz en touriga nacional druiven uit de Baixo Corgo en Cima Corgo regio in de Douro vallei. De handgeplukte druiven zijn afkomstig van schist- en leistenen bodem. De vergisting wordt gestopt door toevoeging van wijnalcohol en de wijnen rijpen ongeveer drie jaar in eikenhouten vaten. Hierdoor verzachten en ontwikkelen de wijnen zich zonder hun frisse, intens fruitige karakter en hun diepe robijnrode kleur te verliezen.Klassieke aroma’s van zwarte bes en braam met heerlijke rijpe tonen van donker fruit.

De Select Ruby heeft een langdurige afdronk met een aangenaam geconcentreerde zoetigheid en dit maakt de Select Ruby een prima aperitief dat ook geweldig combineert met rijpe blauwe schimmelkazen. De ideale serveertemperatuur ligt tussen de 16 en 18°C. Een geopende fles bij voorkeur consumeren binnen een maand. De wijn is ongeopend enkele jaren houdbaar. Lang bewaren zorgt wel voor een lichte depotvorming waarbij decanteren wordt geadviseerd.