Portugal

Portugal heeft zich altijd afzijdig gehouden van trends en modes en een geheel eigen stijl van wijn maken gekoesterd. 

De Portugese wijnbouwers hielden lang vast aan hun traditionele methoden en gebruiken, waardoor authentieke druivenrassen werden behouden.

Geschiedenis

Door goed contact met Groot-Brittannië, dreef Portugal al sinds de middeleeuwen handel met het land. Rond 1700 gingen de Engelsen zelf op zoek in de Douro-vallei naar krachtige wijnen en ontstond, door toevoeging van brandewijn, de Port zoals we die vandaag de dag kennen. Port bleef jarenlang hét exportproduct van Portugal maar vanaf de 21e eeuw zien we ook een toename in populariteit van droge Portugese tafelwijnen. 

Druivenrassen

Door de diverse klimaten, verschillende terroirs en de ongelooflijke hoeveelheid inheemse druiven hebben de wijnen een volstrekt uniek karakter ten opzichte van andere Europese landen. We drinken bijvoorbeeld niet iedere dag wijnen van arinto, bical, encruzado, alfrocheiro, trincadeira of baga. Een nieuwe generatie wijnproducenten houdt de tradities in ere, maar omarmt ook vernieuwing. 

De Portugese wijnbouw is continu in ontwikkeling en de mogelijkheden lijken onbegrensd. Zo worden rode wijnen steeds minder zwaar en komen uit warme gebieden waar van oudsher alleen stevig rood of zoet werd gemaakt, nu ook tintelfrisse witte wijnen. De combinatie van inheemse druivenrassen met de modernste technieken en internationale kennis levert prachtige wijnen op, die zich internationaal onderscheiden, maar allerminst onderdoen in kwaliteit