'Otreval' is La Tordera's eerste Zero Sugar Valdobbiadene Prosecco. Hij is dus extra brut, met helemaal geen restsuiker. Wat heeft de wijn wel? Fruitige hints van wilde appel met aroma's van witte bloemen, een goede structuur en intensiteit, een aangename zure frisheid en een heerlijk fijne, zachte mousse. Deze wijn past uitstekend bij vele voorgerechten en visgerechten - vooral de meer simpele, dan merk je echt hoe Otreval de smaak van de vis verrijkt.

En dan heeft de wijn nog een verrassing in petto: laat je hem een paar (max 3) jaar liggen, dan onthullen zich nieuwe aromatische profielen en neemt de complexiteit toe.