Catarratto wordt al sinds mensenheugenis verbouwd op Sicilië en is de meest aangeplante druif van het eiland. De Catarratto del Masso van Feudo Montoni heeft heerlijke aroma's van citrus en grapefruit in combinatie met kruiden zoals laurier en munt.

Het is een frisse wijn met een mooie minerale ondertoon. De wijn houdt lang aan waarbij de afdronk wordt gekenmerkt door tonen van amandel. Goede combinatie met verse vis in een ovenschotel zoals kabeljauw of zeebaars met citroen en peterselie.