De Barbera d'Asti Surì zag het licht op verzoek van een aantal vrienden van het wijnhuis. Of er een rijke barbera kon worden gemaakt met een minder stevige structuur dan gebruikelijk zodat er ook al jong van genoten kon worden. Het team van Villa Giada ging aan de slag en de Barbera d'Asti Surì was het resultaat - tot grote verrassing van ook de internationale wijnpers die de wijn al meteen met hoge scores ontving. De barbera-druiven voor deze wijn komen van verschillende wijngaarden in Calosso en Agliano Terme.

De handgeplukte trossen weken na ontstelen een dag of tien in waarbij de gisting zijn aanvang neemt. Hierop volgt ook malolactische omzetting en een flesrijping van vijf maanden. Het is een robijnrode wijn met mooie aromatische tonen van rijpe kersen, rode vruchten en kruiden. De structuur is precies zoals bedoeld: gul, fluweelzacht, sappig, vlezig, rond en lekker mond vullend in de afdronk. Een heerlijk glas waar je in de zomer van kan genieten als je de fles heel even in de koelkast laat staan.