Barolo Ludo, de klassieke Barolo van Luigi Einaudi, is een unieke blend van verschillende plots die vernoemd is naar het Latijnse woord voor spel: Ludo. Per toeval verwijst de naam ook naar Ludovico Einaudi, de componist en neef van Matteo Sardagna Einaudi. Het is een prachtige robijnrode wijn met oranje reflecties die toenemen naarmate de wijn ouder wordt.

In de geur intens fruitig met specerijen, leer en tabak. De smaak is vol en  fluweelachtig in de mond met een zeer lange afdronk. De aanvankelijk stevige tannines worden zachter met de jaren. Servereer deze Barolo bij rijke vleesgerechten, wildgerechten en gerechten met truffel.