Alto Adige

In Alto Adige, ook wel bekend als Südtirol, moet je niet gek opkijken als je in het Duits wordt aangesproken. 

Alto Adige maakte namelijk tot het einde van de Eerste Wereldoorlog deel uit van Oostenrijk. Het ligt in het uiterste noorden van Italië aan de voet van de Dolomieten en dankt zijn Italiaanse naam aan de rivier de Adige (Etsch). In het zuiden grenst het aan Trentino. De meeste wijngaarden liggen op hellingen op betrekkelijk grote hoogte, variërend tussen 250 en 1000 meter boven zeeniveau. Vaak zijn die hellingen zo steil dat de wijngaarden in terrasvorm zijn aangelegd. In totaal heeft bijna 80 procent van de wijnen uit deze regio een DOC-status, wat bijna het hoogste percentage van heel Italië is.

Het klimaat van de regio heeft zowel Alpiene als mediterrane invloeden, wat je terug proeft in de frisse maar expressieve Alto Adige wijnen. Door de verschillen in hoogte en ligging ten opzichte van de zon wisselen de condities per wijngaard sterk, maar in de regel ondergaan de druiven een langzame rijping. Mede door de koele nachten behouden zij veel van hun aroma's en ook een levendige zuurgraad. De witte wijnen komen veelal van de hooggelegen wijngaarden en de rode, afhankelijk van de druiven waarvan ze gemaakt zijn, uit de warmere dalen zoals bij het Lago di Caldaro.

Alto Adige heeft vooral met zijn droge witte wijnen naam verworven: denk daarbij aan de loepzuivere wijnen gemaakt van pinot bianco en pinot grigio. Omdat Alto Adige vergeleken met andere Italiaanse wijngebieden al veel langer ervaring heeft met de teelt en vinificatie van internationale druiven, zien we in de wijngaarden relatief veel pinot noir, merlot, cabernet sauvignon, chardonnay en sauvignon blanc. Daarnaast worden er van Alto Adiges kwaliteitsdruif lagrein bijzondere rode wijnen gemaakt met een heel eigen karakter.