De Lavila Blanc is een bleekgele wijn met frisse aroma’s van limoen, perzik en tropisch fruit als passievrucht en ananas. Ook vind je een vleugje witte peper in de wijn. De smaak is rijk en sappig, met een levendige afdronk. Frankrijk kent een strenge en uitgebreide wijnwetgeving, en deze wijn valt onder de Indication Géographique Protégée (IGP) Comté Tolosan. Deze wijn bevat 11,5% alcohol en dat is aan de lichte kant.

Het maakt de Lavila Blanc inderdaad extra lichtvoetig en goed doordrinkbaar! Je kunt hem als aperitief drinken, maar zeker ook bij een keur aan gerechten. Denk bijvoorbeeld eens aan gegrilde vis en inktvis, schaal- en schelpdieren, lichte gerechten met kip of varkensvlees, gemarineerde groenten, salades en jonge geitenkaas.