De Laurent-Perrier La Cuvée Brut is een open, intens en goudkleurige champagne met een fijne, lang aanhoudende mousse. De stijl en persoonlijkheid van de La Cuvée Brut worden bepaald door het zeer hoge aandeel chardonnay (>50 procent). Deze champagne heeft delicate aroma's van citrus, witte bloemen, perzik en kweepeer.

De afdronk is rond, fris en intens. Vanwege de elegante stijl is deze wijn een perfect aperitief. Ook heerlijk bij bijvoorbeeld tartaar van rauwe tonijn met zeekraal, oesters, gevogelte en de mooiste vissoorten.