Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut Metal Jacket ‘Ribbons’ Limited Edition
Zachtromig, lichtvoetig, rood fruit en een lange afdronk
Over deze wijn
Land | Frankrijk |
Streek | Champagne |
Wijnhuis | Laurent-Perrier |
Type wijn | mousserend |
Druivenras | Pinot noir |
Overige informatie
Sinds 2017 ontwerpt Laurent-Perrier jaarlijks een limited edition herbruikbare 'metal jacket' voor om de fles Laurent-Perrier Cuvée La Rosé. Na Signature, Constellation, Safari, Butterfly, Bamboo en Petals is het nu de beurt aan Ribbons. De 'robe' symboliseert de schoonheid en toewijding die de roséchampagne van het beroemde huis omgeven. Het is tevens en eerbetoon aan de roséchampagne van Laurent-Perrier, dat immers het eerste champagnehuis was dat een roséchampagne maakte middels de saignée-methode. Want in tegenstelling tot andere roséchampagnes die ontstaan door rode en witte wijn te mengen, dankt de Cuvée Rosé Brut van Laurent-Perrier z'n prachtige zalmroze kleur aan de techniek waarbij de zeer streng geselecteerde en uitsluitend rijpe en gezonde pinot noir-druiven kortstondig in een open vat worden geweekt. Het sap dat ontsnapt - ook wel 'bloeden' genoemd - heeft dan heel voorzichtig een beetje kleur uit de druivenschilletjes overgenomen. Deze Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut wordt onder wijnliefhebbers vooral geroemd om z'n intens stuivende bouquet, verfijnde smaak en gastronomische waarde.
Esthetici vallen voor de kenmerkende 17e-eeuwse vorm van de fles met goudomrande roze etiket waarin deze rosé is gebotteld. Dit is dan ook één van de beroemdste champagnes van Laurent-Perrier. De pinot noir komt van tien Grand Cru-percelen uit de hoogst gewaardeerde dorpjes in de streek zoals Ambonnay, Bouzy, Louvois en Tours-sur-Marne. Het afgevloeide sap wordt na kleurextractie op traditionele wijze vergist tot een champagne die vervolgens vijf jaar rijping op fles ondergaat en een meer romige structuur krijgt, zonder dat de vruchtenaroma's verloren gaan.De Cuvée Rosé Brut heeft een loepzuivere en knisperfrisse geur van aardbeien, framboos en zwarte kersen. Diezelfde rijke vruchtenaroma's komen ook terug in de smaak en de langdurige ronde en romige afdronk. Het maakt deze wijn verrukkelijk als aperitief, een onnavolgbaar lekkere begeleider van charcuterie of gevogelte en een elegante charmeur naast desserts van rode vruchten. Een echte 'vin de plaisir', dus een feestje voor en op iedere gelegenheid.
Meer weten over deze wijn?
Neem contact opAndere wijnen van Laurent-Perrier
Benieuwd naar de andere wijnen van Laurent-Perrier?
bekijk selectie