Cuvée GeorG is genoemd naar de overgrootvader van Thomas Seeger en laat op indrukwekkende wijze zien waartoe een burgunder cuvée in staat is. In de neus meloen, wat abrikoos en peer waarna ook tonen van vanille en karamel naar voren komen. In de mond gaat het opwindend en harmonieus verder.

Hele complexe wijn met een lange afdronk. Door zijn talrijke aroma's en romigheid past deze wijn goed bij bijna alle gerechten met kalfsvlees en gevogelte, bij sterkere kazen en zelfs bij zomerse barbecue gerechten.