Nieuws

Nieuws

Interview Jaap en Martijn Kwast in Lekker 2017

´Maak de wijnkaart leesbaarder´. Deze en andere tips geven Jaap en Martijn Kwast in de net uitgebrachte Lekker 2017. In dé restaurantgids van Nederland geven Jaap en Martijn hun visie over de wijnkaart van 2017. Een aantal van deze tips zijn: Op een goede wijnkaart staat uitgelegd hoe de wijn smaakt en waar hij vandaan…

Lees meer...

Nieuws

Sneak preview De Grote Hamersma 2017

In De Grote Hamersma 2017 zijn niet minder dan 78 wijnen van Kwast opgenomen. En dat zijn er 22 meer dan vorig jaar! Daarnaast zijn maar liefst 4 wijnen uit ons portfolio beoordeeld als Sterwijn.

Lees meer...

Nieuws

Girlpower in Rotterdam met Julia Walch

Op Anne.Wies.nl staat een leuk artikel over de proeverij die Elena Walch’s dochter Julia onlangs hield bij onze Rotterdamse klant Odile Hemmen.

Lees meer...

Nieuws

HOGE SCORES IN GUIA PEÑIN VOOR RECENTE SPAANSE AANWINSTEN

In de nieuwste editie van de toonaangevende Spaanse wijngids Guía Peñin krijgen onze nieuwste Spaanse aanwinsten hoge beoordelingen. Zowel de wijnen van Fillaboa als Abadal krijgen 90 punten of hoger.

Lees meer...

Nieuws

Kwast accountmanager tweede in wedstrijd Vinoloog van het jaar 2017

Onze accountmanager Alessandro Matrone is op 25 september jl. tweede geworden in de wedstrijd Vinoloog van het Jaar 2017. Bij Kwast Wijnkopers zijn wij hier natuurlijk bijzonder trots op! De 21e finale van de wedstrijd Vinoloog van het Jaar vond plaats tijdens het afgelopen Proefschrift Wijnconcours in het Barbizon Hotel in Amsterdam.

Lees meer...

Nieuws

Hoge scores Rocca della Macìe van James Suckling

Het Toscaanse wijnhuis Rocca della Macìe van de familie Zingarelli heeft hoge scores ontvangen van een van de meest beroemde wijncritici ter wereld: James Suckling. Voorheen was hij het gezicht van Wine Spectator. Suckling is gespecialiseerd in Bordeaux, Italië en port en is ook een groot sigarenkenner. Met name de Chianti’s scoren goed: Chianti Classico…

Lees meer...

Nieuws

Drie Kwastwijnen maandvondsten Hubrecht Duyker

Op hubrechtduijker.com schrijft Hubrecht Duijker maandelijks over zijn nieuwe vondsten. Deze maand selecteer hij onze Fillaboa Albariño, Elena Walch Pinot Nero en Delaire Graff Shiraz. Fillaboa Albariño 2015 “Een van de indrukwekkendste wijndomein van Galicië, zoniet heel Spanje, is Fillaboa […] De best elegante Albariño 2015 trakteert op een pittige frisheid, veel sap en een verleidelijk…

Lees meer...

Nieuws

ELENA WALCH SCOORT OPNIEUW

ELENA WALCH SCOORT OPNIEUW De wijnen van Elena Walch hebben opnieuw hoge beoordelingen gekregen in diverse toonaangevende wijnmagazines. Met name Beyond the Clouds 2014 ontving van alle kanten lof. Deze bijzondere witte wijn is gemaakt van hoofdzakelijk chardonnay en aangevuld met kleine percentages andere druiven die de wijn nét wat spannender en aromatischer maken. Door Luca…

Lees meer...

Nieuws

Sauvigon Blanc: Sancerre vs. Menetou-Salon

    Sancerre is een klinkende naam in de wijnwereld en ook in de gastronomische wereld. Een klassieke wijn waarvan je weet dat je er altijd mee voor de dag kunt komen. Toch zijn er steeds meer mensen die eigenlijk helemaal niet weten dat een klassieker als Sancerre gemaakt wordt van sauvignon blanc. En dat…

Lees meer...

Nieuws

De opmars van Porttonic

In Portugal kun je er al jaren niet omheen, de Porttonic. Een heerlijk aperitief op basis van witte port en tonic. Ook in Nederland is deze superfrisse cocktail een van de zomerfavorieten van 2016. Iedere zichzelf respecterende bar heeft de Porttonic – of: P&T – inmiddels op de drankenkaart staan. De cocktail bevat geen ingewikkelde…

Lees meer...

Nieuws

Bouzeron Jadot en Abadal Blanc maandvondsten Hubrecht Duyker

Op hubrechtduijker.com schrijft Hubrecht Duijker maandelijks over zijn nieuwe vondsten. Deze maand behoren de Bouzeron van Louis Jadot/Domaine Gagey en Abadal Blanc uit Pla de Bages tot zijn vondsten.   “Je moet behoorlijk wat wijnkennis hebben om te weten dat de Bourgondische herkomstbenaming Bouzeron niet betrekking heeft op een witte Bourgogne van chardonnay, maar van aligoté … een mineralige, vieve, door frisse…

Lees meer...

Nieuws

Interview Thomas Seeger in Winelife

Met de prachtige titel ‘De Zonnekoning van Baden’ publiceert Winelife in het aankomende nummer een uitgebreid interview met Thomas Seeger. De redactie bezocht Thomas op zijn weingut in Baden en liep met hem door zijn zonnige wijngaarden. Een interessant en onderhoudend interview waaruit we en passant te weten komen dat de eveneens uit Baden afkomstige Boris…

Lees meer...

Nieuws

Ramón Roqueta Winemaker of the Year

De Catalaanse Associatie van Sommeliers heeft Ramón Roqueta uitgeroepen tot Winemaker of the Year. Ramón Roqueta (1980) staat sinds 2009 aan het hoofd van de groep Roqueta Origen, het moederbedrijf van verschillende wijnhuizen uit Catalonië: Synera, Ramón Roqueta, Abadal en LaFou.   Ramón Roqueta, vijfde generatie van de familie Roqueta. De wijnen van Roqueta Origen…

Lees meer...

Nieuws

PodBar: het ideale wijnconserveringssysteem!

Hoe kun je je gasten de optimale wijnbelevenis geven met de keuze uit meerdere wijnen per glas? Het antwoord is simpel: door het gebruik van de PodBar. De tijd van slechts één open wijn op de kaart is definitief voorbij. De moderne gast wil meer keuze en meer service. Juist dan is een goed wijnconserveringssysteem…

Lees meer...

Blog

Blog

Upselling: 10 tips om je wijnomzet te vergroten

Upselling is een verkoopstrategie waarbij de verkoper suggesties doet aan een klant om ook gerelateerde producten af te nemen, of door een upgrade aan te bieden. Klassiek is bijvoorbeeld het aanbieden van een broodje of een koek wanneer klanten een kop koffie bestellen.

Lees meer...