Simonsig Kaapse Vonkel Brut

Herkomst

Land: Zuid-Afrika
Streek: Stellenbosch
Wijnhuis: Simonsig Estate

Smaak

Type wijn: mousserend
Druivenras: Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier
Wijnomschrijving: Download PDF

Overige gegevens

Art. Nr. Inhoud Eenheid Jaar
2003599 0.75 l 6 2015
2003598 1.5 l 4 2014

Het verhaal achter deze wijn

De eerste en de beste! Talloze malen bekroond in Zuid-Afrika en daarbuiten. Samengesteld als een ‘echte’ champagne uit ongeveer gelijke delen vroeg geplukte chardonnay aangevuld met pinot noir en een klein beetje pinot meunier. Rijpte na de tweede gisting iets langer dan een jaar op fles in de geklimatiseerde kelder van het huis. Door dit contact met het gistbezinksel ontstaat een rijke geur met noten- en citrusaroma’s, biscuit en geroosterd brood.

Romige mousse, volle en tegelijk complexe smaak met aangename zuren. Klassiek uit de Nieuwe Wereld.

Waar is deze wijn te koop?