Deze blend van garnacha, syrah en morenillo is zeer krachtig met intense aroma’s van rijp zwart fruit (bramen en zelfs krentjes), mediterrane kruiden, kreupelhout, balsamico en chocola. De wijn is vol en krachtig, maar absoluut niet zwaar.

Dit komt mede door de toevoeging van morenillo, die ook wel de Spaanse pinot noir wordt genoemd. Serveer deze wijn bij lamsbout uit de oven, kruidige stoofgerechten, truffelbrie en andere kazen met aardse tonen.