Moselle

De meeste wijngaarden in Luxemburg liggen op de hellingen langs de rivier de Moezel. 

Het 225 miljoen jaar oude Moezeldal kent een lange wijnbouwtraditie. Voordat de kloosters de overhand kregen in de middeleeuwen, hielden de Romeinen, de Kelten en de Galliërs hier allang huis. Lange tijd was het wijngaardareaal gewijd aan het druivenras Elbling, die we tegenwoordig ook wel in Duitsland tegenkomen. Tegenwoordig staan op de steile hellingen ook druivenrassen zoals chardonnay, riesling, pinot blanc en auxerrois aangeplant. Hiervan wordt een groot deel gevinifieerd tot Crémant de Luxembourg.

Het heuvelachtige landschap rondom de Moezel is uitgehouwen uit kalksteen - ideaal voor wijnbouw. De beste wijngaarden liggen op een hoogte van 150-200 meter en profiteren van gematigde klimatologische omstandigheden. De Moezel staat niet alleen onder invloed van een continentaal klimaat maar ook van een maritiem klimaat.