Domaine Sainte Lucie MIP Classic Blanc

Herkomst

Land: Frankrijk
Streek: Provence
Wijnhuis: Domaine Sainte Lucie

Smaak

Type wijn: wit
Druivenras: Vermentino
Wijnomschrijving: Download PDF

Overige gegevens

Artikelnummer: 0592009
Inhoud:
0.75 liter
Eenheid:
6 flessen
Jaar:
2016

Het verhaal achter deze wijn

Voor de witte MIP Classic wordt voorzichtig geplukte vermentino, afkomstig van arme kleirijke wijngaarden met jonge stokken, een dag als hele druiven en na persing vervolgens drie weken ingeweekt en vergist in gekoelde tanks. Daarna rust het sap op z’n gistbezinksel om een nog mooiere fruitigheid te ontwikkelen.

Deze methodiek geeft de wijn zijn bleekgele kleur en dorstlessende geur- en smaakimpressies van citroen en groene appel. Van structuur is witte MIP Classic verleidelijk rijk, dorstlessend sappig en blijmakend langdurig.

Het maakt deze Provençaal een welkome en verrassende uitkomst als aperitief of glas bij allerhande lichte hapjes.

Waar is deze wijn te koop?