De Pinot Blanc Évidence Organic van Gustave Lorentz is elegant en puur met de geur van witte bloemen, peer en Granny Smith appel. De smaak is sappig, gul en levendig met zachte zuren, een hint van grapefruit en opnieuw witte bloemen. Serveer deze pinot blanc met groentegerechten of lichte gerechten met kip of vis, quiches, flammkuchen, gerookte vis, oesters en tempura met een coulis van waterkers en gekonfijte citroen.

 Deze wijn is 100 procent biologisch.